Episode 17. Hilario Alvarez de Alvarez Organic Farms
Gestión de empleados y puntos de venta de marketing directo durante COVID-19
Employee Management and Direct Marketing Outlets during COVID-19
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Descripción:
Hilario Álvarez y su familia dirigen Alvarez Organic Farms, una granja de vegetales diversificados orgánicos certificados en Mabton, WA, donde cultivan 200 variedades de pimientos y 300 variedades de verduras. Han estado en el negocio agrícola durante más de 30 años y hablamos con ellos sobre cómo su granja ha cambiado recientemente, incluso durante la pandemia de COVID-19, específicamente en lo que respecta a la gestión y las ventas de los empleados. Más adelante en el episodio hablamos con Davis Blasini y Ricardo Orellana de la Alianza de la Inocuidad Alimentaria (Produce Safety Alliance) sobre la importancia de la inocuidad alimentaria, las nuevas regulaciones y cómo puede abrir puertas para nuevos mercados.
Description:
Hilario Alvarez and his family run Alvarez Organic Farms, a certified organic diversified vegetable farm in Mabton, WA where they grow 200 varieties of peppers and 300 varieties of vegetables. They’ve been in the agriculture business for over 30 years and we talk with them about how their farm has changed recently, including during the COVID-19 pandemic, specifically in regards to employee management and sales. Later in the episode we talk with Davis Blasini and Ricardo Orellana from the Produce Safety Alliance about the importance of food safety, new regulations and how it can open doors for new markets.
Más información sobre Paseos por las granjas:
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Mensaje del financiador:
Este episodio del podcast Farm Walks cuenta con el apoyo de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS) como parte de un premio por un total de $ 25,000 recibidos de la Unión Nacional de Agricultores con el 100 por ciento financiado por la FDA / HHS. Los contenidos son los del autor (s) y no necesariamente representan los puntos de vista oficiales por parte de la FDA, el HHS o el Gobierno de los Estados Unidos. Para obtener más información, visite FDA.gov.
Contributors:
The Farm Walks Podcast is collaboratively organized by Tilth Alliance and WSU Food Systems. This episode is supported by the Food and Drug Administration (FDA) of the U.S. Department of Health and Human Services (HHS) as part of an award totaling $25,000 received from National Farmers Union with 100 percent funded by FDA/HHS. The contents are those of the author(s) and do not necessarily represent the official views of, nor an endorsement, by FDA, HHS, or the U.S. Government. For more information, please visit FDA.gov.
Equipo de producción:
Podcast presentado por Farmer Nicole Witham @farmernicole
Logísticas generales por Kate Smith y Teri Rakusin
El tema musical es, "Soil of Mississippi" de Abakis @abakismusic
Sitio web, logotipo y arte de Farm Walks es de Riled Up Goats @riledupgoats
Ingeniería y edición de audio por Aaron Mason
Production Team:
Podcast hosted by Farmer Nicole Witham @farmernicole
Behind the scenes logistics and general wrangling by Kate Smith and Teri Rakusin
Theme Music is, “Soil of Mississippi” by Abakis Music @abakismusic
Farm Walks logo, website, and pod art by Riled Up Goats @riledupgoats
Audio engineering and editing by Aaron Mason